石墨是一种结晶形碳，它的结晶格架为六边形层状结构。每一网层间的距离为3.40A，同一网层中碳原子的间距为1.42A。属六方晶系，具完整的层状解理性。在晶体中同层碳原子间以sp2杂化形成共价键，每个碳原子与另外三个碳原子相联，六个碳原子在同一平面上形成正六边形的环,伸展形成片层结构。在同一平面的碳原子还各剩下一个p轨道,它们互相重叠,形成离域的π键电子在晶格中能自由移动,可以被激发,所以石墨有金属光泽，能导电、传热。由于石墨拥有这样特殊的结构其具有耐高温，熔点高的性质。耐高温是指熔点高，即隔绝空气加热，3000度熔化和燃点不是一个概念石墨耐高温，不耐火，熔点很高只能说不易熔化，但是石墨是由C组成的，C在有氧的火焰环境下容易氧化乃至燃烧。

石墨电热板温度均匀，单点温度波动小、省时省力提高了加热效率，升温速度快，具有过流、过压、过热保护。耐强酸强碱、耐高温、易清洁。采用独特的加热保温方式，节能。操作简单，样品处理批量大，容器兼容性好，与其它产品相比，更具抗腐蚀、耐高温的特点。

适用于食品、医药、农业、林业、环保、疾控、化工、生化等行业以及高等院校、科研部门对土壤、饲料、植株、种子、矿石、生物组织、材料等样品消解处理或其它辅助加热。